FARCEN
Um den steigenden Anforderungen der Kunden gerecht zu werden, erweiterte die Firma ihre Tätigkeit um die Herstellung von Farcen.
Die fertigen Kompositionen von Gemüse-Farcen, die aus den Produkten von bester Qualität vorbereitet wurden. Sie eignen sich sowohl für das Ausbacken, als auch für den direkten Verbrauch. Diese Farcen passen gut sowohl zu kleinen Backwaren, wie: Brötchen, Stangen, Pizzas, als auch zur Industrieproduktion als Farce für Blätterteig. Man kann sie als eine Füllung zu Maultaschen, Kroketten, trockneten Eierkuchen oder anderen Waren kleiner Gastronomie verwenden.
Im Angebot ist das unten angefürte Sortiment zugänglich:
- Zwiebel-Paprika-Farce – die Mischung von gekochter Zwiebel mit roter Paprika und Gewürzen, empfohlen für kleine Backwarwen, auch für die Gastronomie.
- Zwiebel-Farce – die Mischung von gekochter Zwiebel mit Gewürzen und Kräutern, empfohlen für Zwiebel-Brötchen, Pizzas, Stangen und andere gastronomische Verwendung.
- Vegetarische Farce – die Mischung vom gekochten Gemüse, u.a. Zwiebel, Paprika, Gurke, Tomaten und Karroten mit Gewürzen und Kräutern aus dem südlichen Gebiet Europas.
- Kohl-Pilz-Farce – die Mischung vom gekochten Sauerkraut mit Champignons, Gemüse und Gewürzen, empfohlen für Maultaschen, Pastetchen, Kroketten und Sauerkraut-Brötchen.
- Kohl-Farce – die Mischung vom gekochten Sauerkraut mit Gemüse und Gewürzen, eignet sich sehr gut für die Gastronomie.
- Letscho – die Mischung vom gekochten Gemüse, wie: Zwiebel, Paprika, Champignon, Tomaten, mit Gemüse und Gewürzen, ein ideales vegetarisches Äquivalent der bekannten Spaise mit Fleisch, empfohlen für Pizza, Aufläufe und Stangen.
- Mexikanische Farce – die Mischung vom gekochten Gemüse, u.a. verschiedenen bunten Paprikas, Zwiebel, Mais und Tomaten, mit Gemüse und Gewürzen, hat einen charakteristischen pikanten Geschmack.
- Champignon-Tomaten-Farce – die Mischung von gekochten Champignons mit Gemüse, Gewürzen und Tomatenpaste.
- Champignons-Farce – die Mischung von gekochten Champignons und gedünsteter Zwiebel mit Gemüse und Gewürzen, eine leckere Zutat für Abläufe, Pizza und Brötchen mit Champignons, ist gut auch als eine Füllung der Maultaschen, Pastetchen, Kroketten und trockener Eierkuchen.
- Spinat-Farce – die Mischung vom gekochten Spinat mit Zwiebel und einer speziell komponierten Gewürzen-Komposition mit Knoblauch.
- Ungarische Farce – die Mischung vom gekochten Gemüse, wie: Zwiebel, Karotte, Paprika, Champignon und Tomaten mit Gewürzen und Kräutern, hat einen charakteristischen Geschmack.
- Zigeunerische Sauce – dichte Sauce mit der Mischung von gekochten Gemüse: Zwiebel, Karotte, Gurke und Paprika, mit Gewürzen und Kräutern, hat eine weite Verwendung in der Gastronomie.
BÄCKEREI
Tief gefrorene Konditoreiwaren d.h.:
- hablfranzösische, mit Butter vorbereitete Törtchen mit verschiedenen Füllungen, wie: Pudding, Mohn, Kirsche, Apfel, rote Johannisbeere, Erdbeere, Aprikose und andere Creme.
- halbfranzösiche Hörnchen mit Creme-Füllungen oder Mohn, Zuckerguss und der Dekorierung.
- Vanille-Muffins, Beere-Muffins, Schokolade-Muffins, Muffins mit Creme- oder Obst-Füllungen
Tief gefrorene trockene Produkte d.h.:
- Törtchen aus halbfranzösichem Buchweizen-Kuchen mit der Gemüse-Füllungen auf der Base von gastronomischen Farcen.
- Pastetchen aus halbfranzösichem Kuchen mit der Füllungen mit Pilzen, Kohl oder anderem Gemüse.
