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„Dozynkowy” Vollkornbrot Mix 50% – die Mischung zur Fertigung der Backwaren mit viel Leinsamen, Kürbis und- Sonnenblumenkörner. Das ist eine wunderbare Verbindung von gutem Geschmack und wertvollen Nährstoffen, die u.a. eine Quelle von Protein sind. Der Kuchen ist feucht und wird lange Zeit frisch. Dank Nährstoffen kann dieses Brot ein Produkt in einem gut bilanzierten Diät sein. „Dożynkowy” Vollkornbrot Mix 50% – das ist die Verbindung von dem zarten Kuchen und der geschmackvollen Häutchen, die eine schöne Komposition gemeinsam schaffen. Das Gebäck charakterisiert sich durch den markanten Geschmack und Geruch, dank deren eine Speise ein wirkliches Vergnügen wird.
Grundlegendes Rezept: | |
„Dozynkowy” Vollkornbrot Mix | 2,00 kg |
Sonnenblume oder gebrochener Roggen | 0,80 kg |
Warmes Wasser zum Übergießen der Mischung | 2,53 kg |
Roggenmehl Typ 720 | 1,20 kg |
Hefe | 0,10 kg |
Wasser zum Kuchen | 0,33 kg |
Flüßige Säure 200 SH | 0,17 kg |
Zusammen | 7,13 kg |
Zubereitung: