Kwalita sp. z o.o.
Producent dodatków piekarniczo-cukierniczych
Witaj szanowny Kliencie
Zapraszamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą

Ciasto toffi

Strona główna > Produkty cukiernicze > Mieszanki cukiernicze > Ciasto toffi

Ciasto toffi – 100% mieszanka ciasta biszkoptowo-tłuszczowego. Mix do produkcji wyśmienitych ciast biszkoptowo- tłuszczowych o bogatym smaku i aromatycznym zapachu toffi. Z tej mieszanki można przyrządzić ciemne i wilgotne ciasto, które długo zachowa świeżość. Jego charakter podkreśla kompozycja aromatów nadająca mu szczególny smak toffi. Doskonale nadaje się do wyrobu babek, babek marmurkowych, mufinek itp.

Karta katalogowa - 252,40 KB

Receptura podstawowa:
Ciasto toffi 1,00 kg
Jaja 0,35 kg
Olej 0,40 kg
Woda 0,20 kg

Sposób wykonania:

  • Wymieszać wszystkie składniki (nie ubijać).
  • Czas mieszania: ok. 2 min na wolnych obrotach przy użyciu palety. Podzielić na dwa blaty.
  • Temperatura pieczenia: 170-180°C.
  • Czas pieczenia: ok. 20-40 min.

Szukasz wysokiej jakości produktów dla swojej piekarni lub cukierni?
Zapraszamy do kontaktu, a Twój biznes będzie rósł jak na drożdżach!

2017 © Kwalita Sp. z o.o. - Wszelkie prawa zastrzeżone.