Strona główna > Produkty piekarnicze > Mieszanki piekarnicze > „Dożynkowy” Chleb pełnoziarnisty mix 50%
„Dożynkowy” Chleb pełnoziarnisty mix 50% – mieszanka do produkcji pieczywa z zawartością nasion siemienia lnu, ziarna dyni i słonecznika. To doskonałe połączenie walorów smakowych oraz cennych składników odżywczych, m.in. stanowią bogate źródło białka. Posiada dużą wilgotność oraz zachowuje świeżość przez długi czas. Dzięki posiadanej wartości odżywczej, może stanowić cenne uzupełnienie zbilansowanej diety. „Dożynkowy” Chleb pełnoziarnisty mix 50% – to połączenie delikatnego miękiszu oraz apetycznej skórki, które tworzą wyjątkowo smaczną kompozycję. Pieczywo charakteryzuje się wyrazistym smakiem i aromatem, dzięki czemu posiłek staje się prawdziwą przyjemnością.
Receptura podstawowa: | |
,,Dożynkowy” Chleb pełnoziarnisty mix 50%- | 2,00 kg |
Słonecznik lub łamane żyto | 0,80 kg |
Ciepła woda do zalania mieszanki | 2,53 kg |
Mąka żytnia typ 720 | 1,20 kg |
Drożdże | 0,10 kg |
Woda do ciasta | 0,33 kg |
Kwas płynny 200 SH | 0,17 kg |
Razem | 7,13 kg |
Sposób wykonania: