Strona główna > Produkty piekarnicze > Mieszanki piekarnicze > „Guarani Vital” Chleb z guaraną
„Guarani Vital” Chleb z guaraną to 33% mieszanka do wypieku energetycznego chleba żytniego z guaraną, jogurtem, amarantusem, dużą ilością słodu, żyta łamanego i słonecznika. Produkt ten jest oparty na naturalnych i zdrowych składnikach, skomponowanych tak, aby wpływać korzystnie na organizm. Guarana dodaje energii i witalności. Ponadto wykazuje szerokie spektrum dobroczynnego działania na organizm, m. in. zwiększa wytrzymałość, uodparnia na stres fizyczny i psychiczny.
Poprzez stymulowanie pracy mózgu, poprawia koncentrację. Jest pomocna przy bólach głowy, zwłaszcza migrenach. Niektórzy twierdzą, że posiada również właściwości afrodyzjaka. Ilość guarany w chlebie z mieszanki „Guarani Vital” odpowiada dużej filiżance kawy. Amarantus określany jest „Zbożem XXI wieku”, jako źródło skawalenu – cennego składnika stosowanego w profilaktyce chorób serca. Wzbogacenie mieszanki jogurtem poprawia strukturę miękiszu i przedłuża świeżość pieczywa. Prawdziwy żytni, ciemny chleb o głębokim smaku i aromacie dla konsumentów smakoszy, jak i zwracających uwagę na racjonalną i zdrową dietę.
Propozycja receptury „Guarani Vital” podstawowy: | |
„Guarani Vital” | 5,0 kg |
Mąka żytnia typ 720 | 10,0 kg |
Kwas naturalny sztywny | 2,0 kg |
Drożdże prasowane | 0,4 kg |
Woda | 12,0 kg |
Propozycja receptury„Guarani Vital” z dużą ilościąsłonecznika: | |
„Guarani Vital” | 5,00 kg |
Mąka żytnia typ 720 | 10,00 kg |
Sól | 0,15 kg |
Kwas naturalny sztywny | 2,75 kg |
Drożdże | 0,30 kg |
Woda | ~12,00 kg |
Słonecznik namoczony odcieknięty | 9,50 kg |
Wykonanie: