Стабилизаторы для взбитых сливок это добавки для сливок животного и растительного происхождения, которые подслащивают, придают вкус и надлежащую консистенцию, а также стабилизируют готовый продукт. Созданы они на основе растительных компонентов. Все фруктовые вкусы имеют кусочки лиофилизированных фруктов. Добавление сахара в сметану зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Продукты на базе стабилизаторов следует хорошо охладить.
Доступные вкусы:
- нейтральный, который может соединятся с другими вкусовыми ингредиентами, такими как паста, фрукты или алкоголь)
- клубника со вкусом и цветом свежей клубники
- груша со спелый ароматом груши
- малина
- лимон со вкусом освежающего лимона
- лесные плоды
- тирамис со вкусом и цветом типичного итальянского десерта с привкусом сыра маскарпоне, вина Марсала и ароматного кофе
- шоколад с настоящим вкусом темного десертного шоколада и с интенсивным, темным цветом.
Zobacz więcej